2001
exoshowcase
9 月前
视频简介
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...。少年比利和道格加入当地帮派后,面对这个暴力的世界,年纪尚轻的他们无力自保。。伊莎贝尔·于佩尔将主演新片[日本的西多妮](Sidonie au Japon,暂译)。该片由厄利斯·吉拉德(Élise Girard)执导,吉拉德与莫德·阿美林([阿曼达])共同操刀剧本。影片讲述了作家西多妮·佩西瓦尔时隔40年再版她的第一部小说,并前往日本宣传的故事。在那里,她终于能够摆脱创伤性的过去,并找到了新的爱情。。
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