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日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！ Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。Rick Stein 访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。 When the Japanese ambassador saw Rick Stein preparing sushi on a boat off Cornwall, he was not impressed. However, this sparked off an idea where Rick would go on a voyage of discovery ...。STAFF 监督：西村纯二脚本：冈田麿里、西村纯二角色设计原案：tanu 角色设计：吉田优子美术监督：竹田悠介音乐：松田彬人主题歌：eufonius 企划协力：永谷敬之动画制作：P.A.WORKS 企划：南砺市南砺市观光协会 CAST 增田裕生名冢佳织吉野裕行高垣彩阳石井真井口裕香。一档以讲述史实、揭秘往事，把电视剧拍摄手法与专题片制作手法有机融合的节目。栏目重在发现重大历史事件的细枝末节，揭露不为人知的真实机密，重现历史进程的精彩瞬间，讲述跌宕起伏的真实故事。节目内容涉及军事、历史、人物、科技、探秘、考古等，通过真实的记录、戏剧化的还原、悬念式的讲述，充分展示东北文化的丰富内涵。通过讲述东北多民族融合过程的文化与冲突；中华文化与其他文化的冲突与融合；建国后新旧文化的冲突与交流等，从而让观众了解东北文化形成、发展、变化的过程。。